滋潤雪梨糖水 Snow Pear Sweet Soup

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》4人份 雪梨 3隻 雪耳／雪耳碎 1朵／15 克 杞子 10 克 南北杏 15 克 冰糖 40-50 克 水 1500 毫升
做法：

1. 雪梨去皮去芯，切塊備用。
2. 雪耳／雪耳碎洗淨，浸水備用。
3. 南北杏，浸水15分鐘備用。
4. 把雪梨、南北杏、雪耳和水倒入煲中，以中火煮40分鐘。
5. 加入冰糖，煮至溶化。
6. 倒入杞子，以小火煮15分鐘。
7. 完成！

》for 4 servings Snow Pear 3 pcs Snow Fungus 15 g Ningxia Fructus 10 g Sweet and Bitter Almond Kernel 15 g Rock sugar 40-50 g Water 1500 ml