【免焗】特濃朱古力慕絲蛋糕 Chocolate Mousse Cake＊Happy Amy

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片尾有得睇 15年一遇火星大衝＋月亮 XD

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詳細食譜 Recipe Here►

特濃朱古力慕絲蛋糕 Chocolate Mousse Cake

》6寸

 餅底：

Oreo 餅  70 克 （7塊）

無鹽牛油溶液  25克

餡料：

黑朱古力（70%）  90 克

淡忌廉  200 克

牛奶  40 克

糖  15 克

魚膠粉  4 克

水  25 克 

朱古力粉 

》6 inch

Crust：

Oreo   70 g （7 pcs）

Melted unsalted butter  25 g

Fillings：

Dark Chocolate（70%）  90 g

Whipping Cream  200 g

Milk  40 g

Sugar  15 g

Gelatine  4 g

Water  25 g

Cocoa powder

Thanks for watching~ ^^

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