抹茶提拉米蘇食譜 Green Tea Tiramisu Recipe(Matcha)

香濃的抹茶配上淡淡的芝士，好軟滑的感覺～

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抹茶提拉米蘇食譜（綠茶義大利芝士蛋糕）： 抹茶粉 5克＋熱水 20克 糖 50 克 馬斯卡彭起司 150 克 淡忌廉 200 克 抹茶粉 3克＋糖 10克＋熱水 100克 手指餅 13 條 抹茶粉

做法：

1. 抹茶粉 5克＋熱水 20克，攪勻備用。
2. 馬斯卡彭起司，以電動打蛋器打至細滑。
3. 再倒入淡忌廉，以電動打蛋器拌勻至微稠。
4. 加入抹茶醬，輕輕攪勻。
5. 抹茶粉 3克＋糖 10克＋熱水 100克，攪勻備用。
6. 於玻璃容器薄薄鋪上一層忌廉麵糊。
7. 再鋪上一層已浸抹茶溶液的手指餅。
8. 再一次鋪上一層忌廉麵糊和手指餅，再把餘下的忌廉麵糊鋪面，冷藏8小時或以上。
9. 取出，撒上抹茶粉，完成！
10. Enjoy～＾＾

Matcha Tiramisu (Green Tea Tiramisu) Recipe: Matcha powder 5g＋Hot Water 20g Sugar 50 g Mascarpone cheese 150 g Whipping Cream 200 g Matcha powder 3g＋Sugar 10g＋Hot water 100g Lady fingers 13 pcs Matcha powder Thanks for watching~ ^^