蕃薯糖水食譜 Sweet potato soup recipe

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冬天最岩食番碗蕃薯糖水驅下寒，
簡單易煲，食完暖笠笠。

》3-4碗
黃心蕃薯  450克（4條）
水  700毫升
黑片糖（庶片糖）  40-50克
薑片  4-5片

做法：
黃心蕃薯去皮，用滾刀切件。
薑片去皮，切片。
煲滾水加入薑片和蕃薯，蓋上鑊蓋以中大火煮10分鐘。
再加入黑片糖，攪拌至溶化，蓋上鑊蓋以小火煮10分鐘，完成！

》3-4 servings
Sweet potato  450g（4pcs）
Water  700ml
Black sugar/ Brown sugar  40-50g
Ginger  4-5片pcs

Thanks for watching~ ^^