2017年7月27日 星期四

芝麻糊 Black Sesame sweet soup


鳥卒卒黑芝麻糊,健康又好味~
你只需要攪拌機一部就可以做到喇!
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材料: (4-5碗)
黑芝麻  120克
白芝麻  30克
白米  40克
冰糖  80克
水  1000毫升

做法:
  1. 白米預先浸水6小時以上或浸過夜,瀝乾備用。
  2. 黑芝麻和白芝麻洗淨,瀝乾備用。
  3. 白鑊倒入黑芝麻和白芝麻,以小火炒香,見白芝麻轉淺啡色而且有芝麻香即可。
  4. 將黑芝麻、白芝麻、白米和水倒入攪拌機中,打至細滑。
  5. 將芝麻漿和冰糖倒入小鍋,以中火煮沸,再轉小火煮10-15分鐘直至芝麻糊變稠,期間不斷攪拌,完成。
  6. Enjoy~ ^^

影片教學:
Ingredients:  (For 4-5 servings)
Black Sesame  120 g
White Sesame  30 g
Rice  40 g
Rock sugar  80 g
Water  1000 ml

Thanks for watching~ :)

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