【港式】豆沙燒餅 Sticky Rice Cake with Red Bean Paste

以前街邊成日見到嘅豆沙燒餅真係買少見少 :(
想食唯有自己整，自製燒餅其真好簡單！包保新鮮熱辣～

材料： （6個）
糯米粉  100克
熱水  80克
植物油  10克
紅豆蓉  110克

做法：

1. 把100度熱水和植物油倒入糯米粉，攪勻，然後用手搓成麵糰。
2. 將麵糰分成6等份，備用。
3. 將紅豆蓉分成6等份，備用。
4. 取出一塊麵糰壓扁成圓餅形，再將邊位略為壓平，中心位置較厚。
5. 將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間，包好。
6. 再輕輕壓扁，如此類堆。
7. 於鑊中抹油，放入豆沙燒餅（餅與餅之間要保留虛位），以小火每面煎1分30秒至金黃，完成。
8. Enjoy~ 

自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M

影片教學：

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Ingredients:  (For 6 pcs)
Glutinous rice flour  100 g
Hot water  80 g
Vegetable oil  10 g
Red bean paste  110 g

Thanks for watching~ ^^