【情人節】簡易朱古力慕斯食譜 Simple Chocolate Mousse recipe

祝有情人終成眷屬～世界和平～
關心一下你身邊單身嘅朋友啦！哈哈～～：P
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簡易朱古力慕斯杯
材料： （4杯）
淡忌廉 250克
黑巧克力 80克
牛奶 50克
水 40克
魚膠粉 2克

裝飾：
淡忌廉 30克
糖  1湯匙
朱古力粉 1茶匙
心形糖 4粒

1. 混合魚膠粉和水，備用。
2. 用小火，加熱淡忌廉 250克、牛奶和魚膠混合物至微微出煙，離火。
3. 將已加熱的淡忌廉倒入黑巧克力中，靜待5-6分鐘。
4. 將淡忌廉和黑巧克力攪勻，平均倒入玻璃杯中，放入4度雪櫃雪1小時。
5. 混合淡忌廉 30克和糖，打至半企身。
6. 將半湯匙淡忌廉放上朱古力慕斯，撒上適量朱古力粉，再放上心的形糖，即成。

Simple Chocolate Mousse
Ingredients: (4 cups)
Whipping cream 250g
Dark Chocolate 80g
Milk 50g
Water 40g
Gelatin 2g

Decoration:
Whipping cream 30g
Sugar 1tbsp
Chocolate powder 1tsp
Heart shape candy 4pcs

Thanks for watching :D