【簡易】心太軟食譜 Chocolate Lava cake recipe

呢個心太軟真係無得頂！！！
快靚正～ 記得分享埋俾你朋友睇喇！！！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Happy Amy 更多食譜：
https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen

Instagram: Amylaceous
Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
心太軟食譜

材料（2小杯）：
牛油 30克
黑朱古力/牛奶朱古力 50克
牛奶 20克
蛋  1隻
糖 10克
低筋麵粉 25克
雪糕   2個
朱古力粉 1茶匙

其他：
牛油 5克
低筋麵粉 10克

做法：

1. 將牛油、朱古力和牛奶放於小鍋內，用小火加熱至溶化，期間不停搞拌，熄火，備用。
2. 混合蛋和糖，打發至起泡。
3. 續少加入已加熱的朱古力漿，拌勻。
4. 篩入低筋麵粉，拌勻。
5. 於焗杯內塗上一層薄薄的牛油，再撲上一層低筋麵粉，倒去多餘的低筋麵粉。
6. 將蛋漿倒入焗杯內，（4-6度）雪30分鐘。
7. 預熱焗爐200度，焗10-12分鐘。（你需要因應你的焗爐去調整溫度和時間，如果你是第一次焗這個蛋糕，你最好目不轉睛地看著它！ 哈哈〜）
8. 取出，放上雪糕和撒上朱古力粉，即成！
9. 完成後記得馬上食用呀！Enjoy~ ^^

小貼士：
你可以使用任何你喜歡的朱古力， 但牛奶朱古力會比黑朱古力更甜。
你也可以使用矽膠模具，這更方便，因為你不需要把黃油和麵粉塗在模具裡。

Chocolate Lava cake recipe

Ingredients:
Butter 30g
Dark chocolate/ Milk Chocolate 50g
Milk 20g
Egg 1pc
Sugar 10g
Cake flour  25g
Ice cream   2 scoops
Chocolate powder  1tsp

Others:
Butter  5g
Cake flour 10g

Thanks for watching :)