2018年3月10日 星期六

【特濃】榛子朱古力生日蛋糕 Nutella Chocolate Cake Recipe




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詳細食譜 Recipe Here►

特濃朱古力榛子蛋糕 Nutella Chocolate Cake
》6寸
朱古力海綿蛋糕  1 個
黑巧克力(75%)180 克
Nutella榛子醬  2 湯匙
淡忌廉(鮮奶油)  200克
榛子(粉碎)

做法:

  1. 把淡忌廉(鮮奶油)加熱至微微出煙,倒入黑巧克力和Nutella榛子醬中,靜待5分鐘(待黑巧克力完全受熱)。
  2. 把黑巧克力攪拌至完全溶化,放涼(可放進冰箱加速冷卻 4'C 25-30分鐘)。
  3. 把朱古力海綿蛋糕切半,薄薄掃上一層糖水,塗抹上1/3朱古力忌廉做夾心。
  4. 放上另一片朱古力海綿蛋糕,再塗抹上一層朱古力忌廉覆蓋整個蛋糕。
  5. 再把餘下的朱古力忌廉放入唧袋,於蛋糕面上唧上16個小花。
  6. 最後撒上榛子碎,完成!
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》6"inch
Chocolate sponge cake  1 pc
Dark chocolate (75%)  180 g
Nutella chocolate hazelnut spread  2 tbsp
Whipping cream  200 g
Hazelnut (crushed)

Thanks for watching~ ^^

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