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朱古力海棉蛋糕 Chocolate Sponge Cake► https://youtu.be/JZ5kcYTGyO0
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詳細食譜 Recipe Here►
特濃朱古力榛子蛋糕 Nutella Chocolate Cake
》6寸
朱古力海綿蛋糕 1 個
黑巧克力(75%)180 克
Nutella榛子醬 2 湯匙
淡忌廉(鮮奶油) 200克
榛子(粉碎)
做法:
- 把淡忌廉(鮮奶油)加熱至微微出煙,倒入黑巧克力和Nutella榛子醬中,靜待5分鐘(待黑巧克力完全受熱)。
- 把黑巧克力攪拌至完全溶化,放涼(可放進冰箱加速冷卻 4'C 25-30分鐘)。
- 把朱古力海綿蛋糕切半,薄薄掃上一層糖水,塗抹上1/3朱古力忌廉做夾心。
- 放上另一片朱古力海綿蛋糕,再塗抹上一層朱古力忌廉覆蓋整個蛋糕。
- 再把餘下的朱古力忌廉放入唧袋,於蛋糕面上唧上16個小花。
- 最後撒上榛子碎,完成!
- 朱古力海棉蛋糕食譜 Chocolate Sponge Cake► https://youtu.be/JZ5kcYTGyO0
》6"inch
Chocolate sponge cake 1 pc
Dark chocolate (75%) 180 g
Nutella chocolate hazelnut spread 2 tbsp
Whipping cream 200 g
Hazelnut (crushed)
Thanks for watching~ ^^
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