【純素】香蕉朱古力蛋糕 Chocolate Banana bread (vegetarian)

淡淡嘅香蕉味，再配埋濃濃嘅朱古力，呢個早餐一流呀！！
而且無蛋無奶，岩晒食素嘅朋友呀～

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材料：
香蕉  1隻
豆奶／牛奶  45g
植物油  30g
雲尼拿香油  1茶匙
糖  60g
鹽  1/4茶匙
低筋麵粉  100g
無糖可可粉  10g
泡打粉  1/2茶匙

黑朱古力  40克（可自行加減）

做法：

1. 用叉將香蕉壓成蓉，混合豆奶／牛奶、植物油、雲尼拿香油、糖和鹽。
2. 篩入低筋麵粉、無糖可可粉和泡打粉，用刮刀拌勻。
3. 取出焗模（18cmx8.5cm）鋪入牛油紙，倒入麵糊，輕輕震出多餘氣泡。
4. 預熱200'C，焗22-25分鐘。
5. 用熱水座溶黑朱古力，淋上香蕉蛋糕，完成！
6. Enjoy～＾＾
   

Ingredients:
Banana 1pc
Soy milk/ Milk 45g
Vegetable oil 30g
Vanilla extract 1 tsp
Sugar 60g
Salt  1/4 tsp
Cake flour 100g
Cocoa powder 10g
Baking powder 1/2 tsp

Dark chocolate  40g (Optional)