抹茶白朱古力慕絲蛋糕 Matcha White Chocolate Mousse Cake＊Happy Amy

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詳細食譜 Recipe Here►

抹茶白朱古力慕絲蛋糕

餅底：

消化餅  60 克

無鹽牛油溶液  50 克

餡料：

白朱古力  90 克

淡忌廉  200 克

牛奶  50 克

抹茶粉  10 克

糖  20 克

魚膠粉  4克

水  30克

抹茶粉

糖霜

Matcha White Chocolate Mousse Cake

Crust：

Digestive biscuits  60 g

Melted unsalted butter  50 g

Fillings：

White chocolate  90 g

Whipping cream  200 g

Milk  50 g

Matcha powder  10 g

Sugar  20 g

Gelatine powder  4g

Water  30g

Matcha powder 

Icing sugar

Thanks for watching~ ^^

#生日快樂 

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