葡式蛋撻食譜 How to make Portuguese Egg Tarts recipe

影片教學：https://youtu.be/NspkEFJnMkY

訂閱SUBSCRIBE ► https://www.youtube.com/user/AmylaceousKitchen

千層酥皮麵糰食譜 Puff Pastry Dough Recipe ►

 https://www.youtube.com/watch?v=-cTjpbQw6qM

上一條片LAST VIDEO ► 酥皮忌廉湯食譜 Chicken Pot Pie Recipe 

https://youtu.be/dnRdN8b_a1c

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/

＊Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

想食葡式蛋撻難道真的要去澳門嗎？！

其實在家也可以簡單做出超好食的葡式蛋撻！

葡式蛋撻食譜 :

》約9-10隻

材料：

蛋  2隻

糖  60克

牛奶  90毫升

淡忌廉  110毫升

雲尼拿香油  1茶匙

酥皮  1片（長:28cm x 闊:15cm）

做法：

1. 酥皮預先於室溫放軟，再卷成長條狀，急凍30分鐘（0'C）至硬身，備用。
2. 於大碗中混合蛋、糖、牛奶、淡忌廉和雲尼拿香油，再過篩備用。
3. 取出酥皮，每隔1.5cm切段。
4. 取出其中一件酥皮放入葡撻模中，用母指輕輕壓扁，再由內而外推出，直至酥皮完全覆蓋整個撻模。
5. 將蛋液注入撻模中至9成滿。
6. 預熱焗爐220度，焗22-25分鐘（底層）至金黃，完成！
7. Enjoy~ ^^

Portuguese Egg Tarts recipe: 

》About 9-10pcs

Ingredients:

Egg  2pcs

Sugar  60g

Milk  90ml

Whipping cream  110ml

Vanilla extract  1tsp

Puff pastry  1pc (Height: 28 cm x Width: 15 cm)

Thanks for watching~ ^^